中国人饮茶

讲座时间：10月20日

讲座主题： 《中国人饮茶》

主讲嘉宾介绍：王雪，原河南博物院华夏古乐团导演、高级茶艺师。

讲座内容回顾：

本期中原大讲堂 豫图讲坛，嘉宾首先以欧洲人、俄罗斯人、泰国人和非洲人、印度人、埃及人、日本人等不同国家的人们的喝茶习惯讲述有特色的饮茶方式。接着，嘉宾讲述煎饮法、羹饮法、研磨冲饮法、全叶冲泡法等中国人喜欢的喝茶方法和这几种方法的具体历史演变。讲解唐代、宋代文人雅士，社会名流的集会、关于以茶会友的有趣历史典故。其次，斗茶有几条标准：要看汤色、看摇盏的情况、就看你的汤花是否细密，云脚是否散乱。嘉宾继续讲解点茶在宋画中的乐趣。第三部分，嘉宾具体讲述现代中国饮茶文化圈主流饮茶方式、流行六大茶类，他们分别是：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶、黑茶。分别讲述它们的制作工艺和功效。最后部分，嘉宾介绍现代社会很多人喜欢喝各种花茶，如菊花、茉莉花茶等。并分别说明饮茶不仅以怎样的形式，选择怎样的器具，喝茶对身体是有好处的。

讲座部分结束后，嘉宾在现场展示了茶艺，并亲切与读者们进行交流。